A pataca polo seu sabor, aplicacións culinarias e presenza canónica na cociña tradicional resulta unha das nosas solanáceas favoritas. A súa introducción en Europa, provinte das américas data do século XVII. A súa popularización e selección resultou nas patacas modernas que coñecemos hoxe. Entre os diferentes...
O día 20 de maio de 2021 é o Día Mundial das Abellas. Cando falamos destes benéficos e laboriosos insectos, sen dúbida, pensamos no rico mel que producen. Mel, ese doce alimento con tantas aplicacións culinarias, con propiedades nutritivas e nutracéuticas. Dende o Mercado da...
As prácticas de cultivo e manexo do solo empregadas na agricultura ecolóxica contribúen dunha maneira clara a mitigar o cambio climático. Así poden axudar a que os propios agricultores se adapten ás cambiantes condicións climáticas. Polo tanto existen outros motivos, ademais de evitar o uso...
Por que mercar a granel? A compra de graneis, que paseniñamente parece incrementarse nos hábitos de consumo, supón unha serie de consecuencias beneficiosas. Unha maneira de reducir plásticos Os plásticos, como ben sabemos, están comezando a estar presentes incluso no noso torrente sanguíneo, ademais de provocar xa...
Din es estatísticas que nestes tempos de COVID o comercio de proximidade viuse beneficiado. Varias son as razóns ás que os estudios atribúen esta modificación no comportamento dos e das consumidoras: o feito de vernos máis limitados nos movementos, a necesidade de consumir máis produtos...